Đặc Điểm:
- Giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.
- Làm gia vị.
Thông tin dinh dưỡng:
- Các chất trong ớt hiểm bao gồm capsaicin, nhiều vitamin A, C, B6, chất đạm và chất xơ. Bên cạnh đó, ớt còn chứa một hàm lượng nhỏ natri, kali, sắt, canxi, magie,
- Vitamin C có vai trò giúp tổng hợp collagen, ngăn cản quá trình lão hóa.
- Hàm lượng capsaicin cực lớn làm ấm cơ thể, thoát mồ hôi, đào thải chất độc, chống cảm cúm. Ngoài ra, chất này còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về đường hô hấp, ngăn ngừa ung thư tuyết tiền liệt.
- Sử dụng ớt giúp sản sinh một lớp màng bảo vệ tế bào, loại bỏ các ảnh hưởng xấu từ tia bức xạ.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.